19 Vanille Planifolia Bourbon Gourmet des Comores (dès 2 gousses)

Vanille Planifolia Bourbon Bio Gourmet
Origine et Terroir : Archipel des Comores
Récolte : 2022
Affinage : Échaudée et séchée au soleil
Affinage : >6 mois
DDM: 31.12.2025
 
La vanille des Comores est une vanille « Bourbon » mais très différente de la vanille de Madagascar. Gousses grosses et charnues mesurant entre 14 et 21 cm de longueur. On aime sa saveur de fleur d'oranger légèrement épicée.
 
Les gousses mesurent +- 18 cm pour un poids moyen de 3 g. Un kilo équivaut à environ 330 gousses.
Humidité : 30%
Vanilline : +/- 2%
Conditionnement : 2 gousses ou plus en tubes de verre ou en jars de verre ou en sachets
Origine Comores certifiée