Cave à vanille n° 5 "L'Océanie"

Cave à vanille n°5 "L'Océanie"
 
Découvrez les saveurs et arômes uniques et typiques des océans Pacifique et Indien avec la Cave à vanille n°5 "L'Océanie" 
 
Composé de 10 origines, 6 espèces et 2 modes de raffinage pour 18 gousses de Vanille, toutes issues de culture agroforestière. Savourez les riches saveurs des gousses de Vanille Tahitine et Planifolia de Java, la Planifolia de Sumatra et Sulawesi, la Tahitensis Warium de Papouasie-Nouvelle-Guinée, la Planifolia et Pompona Schiede de Nouvelle-Calédonie, la Tahitensis Tahiti de Huahine, Tahiti et Tahaa, la Tahitensis Haapape de Bora-Bora et Raiatea, et explorez tout le spectre des saveurs des gousses de vanille d'Océanie, d'intenses et fumées à sucrées et fruitées. Avec son élégant coffret en bois patiné à l'extrait de vanille, la Cave à vanille n° 5 est assurément le cadeau idéal en toute occasion.
 
* 2 Planifolia de Java, Indonésie
* 2 Tahitiens de Java, Indonésie
* 2 Planifolia de Sumatra, Indonésie
* 2 Planifolia de Sulawesi, Indonésie
* 2 Tahitensis Warium de Papouasie Nouvelle Guinée
* 2 Planifolia de Nouvelle-Calédonie
* 1 Pompona Schiede de Nouvelle Calédonie
* 1 Tahitensis Tahiti de Tahiti, Polynésie française
* 1 Tahitensis Tahiti de Tahaa, Polynésie Française
* 1 Tahitensis Tahiti de Huahine, Polymesie Française
* 1 Tahitensis Haapape de Bora-Bora, Polynésie française
* 1 Tahitensis Haapape de Raiatea, Polynésie française
 
18 gousses mesurant de 16 à 20cm pour un poids moyen de 3 à 12gr. Poids net total +- 100 Gr.
Humidité : 30 à 55%
Vanilline : 1 à 2,6%
Conditionnement : 11 tubes en verre nichés dans un coffret en bois
DDM: 31.12.2026
 
Origines océans Indien et Pacifique certifiées
 
COLLECTION LIMITÉE
 
Au cœur de chaque culture se trouve un profond respect de la tradition et des peuples qui nous ont précédés. Pour de nombreuses communautés autochtones, leur lien avec la terre et les ressources naturelles qu’elle fournit constitue un élément fondamental de leur identité. En hommage au riche héritage du monde, nous avons choisi de nommer nos coffrets de gousses de vanille d'après les régions que ces communautés habitent pour partager un petit morceau de leur héritage culturel avec le monde. Ce faisant, nous espérons inciter les autres à en apprendre davantage les uns sur les autres, sur nos cultures et traditions ancestrales, et à célébrer la richesse et la diversité de notre patrimoine culturel mondial. Après tout, ce n’est qu’en comprenant et en respectant le passé que nous pourrons construire un avenir meilleur et plus inclusif pour tous.