Cave à vanille n° 4 "Les Amériques"
Cave à vanille n° 4 "Les Amériques"
Découvrez les saveurs et arômes uniques et authentiques de la Vanille Amérindienne avec la Cave à vanille n° 4 "Les Amériques", une collection unique d'origines et d'espèces amérindiennes de gousses de vanille agroforestière.
Ce coffret est composé de 6 origines, 6 espèces et 3 modes d'affinage pour 14 gousses de Vanille, toutes issues de culture agroforestière. Profitez des riches saveurs des vanilles Planifolia et Pompona du Mexique, de la vanille Pompona d'Amazonie du Pérou, de la vanille Planifolia et Tsy Taitra du Costa-Rica, de la Tahitensis d'Equateur, de la vanille Pompona grandiflora Finga et Stella de Guyane française, et des rares Vanille Cribbiana Chesibik du Guatemala, pour explorer tout le spectre des saveurs des gousses de vanille amérindiennes, du intense et fumé au sucré et fruité. Avec son élégant coffret en bois patiné à l'extrait de vanille, cette Cave à vanille n° 4 est également le cadeau parfait pour toutes les occasions.
* 1 Vanille Pompona Grandiflora Finga de Guyane française
* 1 Pompona Grandiflora Stella Vanille de Guyane française
* 1 Pompona Vanille d'Amazonie du Pérou
* 1 Vanille Pompona du Mexique
* 2 Vanille Cribbiana Chesibik du Guatemala
* 2 Tahitensis d'Equateur
* 2 Vanille Planifolia du Mexique
* 2 Vanille Planifolia du Costa Rica
* 2 Tsy Taitra Vanille du Costa Rica
14 gousses mesurant de 8 à 20cm pour un poids moyen de 4 à 18gr. Poids net total +- 80 Gr.
Humidité : 30 à 40%
Vanilline : 1 à 2,6%
Conditionnement : 9 tubes de verre nichés dans un coffret en bois
DDM: 31.12.2026
Origines amérindiennes certifiées
COLLECTION LIMITÉE
Au cœur de chaque culture se trouve un profond respect de la tradition et des peuples qui nous ont précédés. Pour de nombreuses communautés autochtones, leur lien avec la terre et les ressources naturelles qu’elle fournit constitue un élément fondamental de leur identité. En hommage au riche héritage du monde, nous avons choisi de nommer nos coffrets de gousses de vanille d'après les régions que ces communautés habitent pour partager un petit morceau de leur héritage culturel avec le monde. Ce faisant, nous espérons inciter les autres à en apprendre davantage les uns sur les autres, sur nos cultures et traditions ancestrales, et à célébrer la richesse et la diversité de notre patrimoine culturel mondial. Après tout, ce n’est qu’en comprenant et en respectant le passé que nous pourrons construire un avenir meilleur et plus inclusif pour tous.