50 Vanille Planifolia Gourmet d'Hawaï (dès 2 gousses)

Name: 50 Vanille Planifolia Gourmet d'Hawaï (dès 2 gousses)
Brand: Sylvanilla
SKU: HAW21

SKU : HAW21

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Vanille Planifolia Bio Gourmet

Origine : Hawaï

Terroir : Laie, O'ahu

Récolte : 2023

Affinage : Échaudée et séchée au soleil

Affinage : >6 mois

DDM: 31.12.2026

Les gousses de vanille planifolia hawaïennes sont certaines des gousses de vanille les plus profondes du marché et assez rares à trouver en Europe. Les grains sont généralement épais, brun foncé ou noirs, extrêmement aromatiques, huileux et avec un arôme tropical intrigant et de subtiles notes de caramel qui illumineront votre palais. les desserts comme les plats de viande, Chefs et Cheffes apprécient beaucoup cette vanille pour sa rareté.

Les gousses mesurent de 16cm jusqu'à 22 cm pour un poids moyen de 4 à 6g.

Humidité : 35 %

Vanilline : +/- 2,2%

Conditionnement : 2 gousses ou plus en tubes de verre ou pots en verre ou en sachets

Origine Hawaï certifiée